मॉडल फ़ूड प्रोसेसिंग गौठान होगा आनी गौठान, मिलेट्स तथा मिल्क प्रोसेसिंग यूनिट लगाए जाने कलेक्टर सीईओ ने किया निरीक्षण

जिले के किसान,पशुपालक, समूह की महिलाएं प्रत्यक्ष- अप्रत्यक्ष रूप से होंगे लाभान्वित- कलेक्टर
कोरिया 22 मई 2023/कलेक्टर श्री विनय कुमार लंगेह तथा जिला पंचायत सीईओ डॉ आशुतोष चतुर्वेदी ने आज विकासखण्ड बैकुण्ठपुर के  रीपा गौठान आनी का निरीक्षण किया।उन्होंने आनी गौठान को मॉडल फूड प्रोसेसिंग गौठान के रूप में विकसित करने हेतु केंद्र का अवलोकन किया। कोदो,कुटकी, रागी बाजरा,ज्वार जैसे मिलेट्स के प्रसंस्करण हेतु यहां प्रसंस्करण इकाई लगाए जाने हेतु उन्होंने आवश्यक दिशा-निर्देश देते हुए कहा कि मशीनों की उपलब्धता तथा अन्य आवश्यकताएं जल्द से जल्द सुनिश्चित करें। इसी प्रकार उन्होंने दुग्ध प्रसंस्करण इकाई स्थापना हेतु उपस्थित सम्बन्धित अधिकारियों को कार्ययोजना तैयार किए जाने के निर्देश दिए। उन्होंने कहा कि इस हेतु पशुपालकों को चिन्हांकित करें, आवश्यक उपकरणों तथा मशीनों आदि की उपलब्धता सुनिश्चित कर समूह की महिलाओं का प्रशिक्षण आयोजित करें। उन्होंने कहा कि यहां दूध से खोवा, पनीर, दही, घी जैसे उत्पादन बनाए जाएंगे, इस हेतु गुणवत्ता मानकों को ध्यान में रखकर सभी तैयारियां करें।

कलेक्टर श्री लंगेह ने बताया कि जिले के किसान,पशुपालक, समूह की महिलाएं  इससे प्रत्यक्ष-अप्रत्यक्ष रूप से लाभान्वित होंगे । किसानों तथा पशुपालकों  द्वारा उत्पादित कच्चा माल रीपा केंद्र में लाकर प्रोसेसिंग, निर्माण, पैकेजिंग से सम्बंधित सभी कार्य समूह के महिलाओं के द्वारा किया जाएगा तथा ये उत्पाद सी मार्ट एवं लोकल मार्केट में विक्रय हेतु रखे जाएंगे। कोरिया मिलेट्स कैफे में भी इन्ही उत्पादों का उपयोग किया जाएगा, जिससे एक मार्केटिंग चेन निर्मित होगा। इस हेतु    उत्पादन, निर्माण, पैकेजिंग से लेकर वितरण तक एक क्रमबद्ध चेन तैयार करने की कार्ययोजना बनाई जा रही। उन्होंने आगामी 15 दिवस के भीतर सभी कार्य पूर्ण कर ईकाई शुरू किए जाने के निर्देश दिए। इस दौरान उन्होंने गौठान में उपस्थित समूह की दीदियों से भी चर्चा की। अधोसंरचना निर्माण कार्यों की प्रगति की जानकारी लेते हुए कलेक्टर श्री लंगेह ने  गतिविधियों के लिए निर्माण कार्यों को समय अवधि में पूर्ण करने तथा कार्यों में तेजी लाने के निर्देश दिए।